|
|
|||||
|
Vulkános dinó torta - gesztenyés Hozzávalók: Krém: 75 dkg gesztenyemassza30 dkg vaj 15 dkg cukor 3 csomag vaníliás cukor 2 dl víz Díszítés: Mini csoki drazsé / Dunakavics Mûanyag dinók, fák Tûzijáték Elkészítés: A
piskótához a tojásfehérjéket a vízzel együtt kemény
habbá
verjük, majd hozzáadjuk a tojássárgáját, a cukrot és a
sütõporral elkevert lisztet.
Elõször 4 tojásból elkészítjük a sárga piskóta tésztáját, majd elõmelegített sütõben kerek tortaformában megsütjük. Ezután 4 tojásból a kakaós piskótát készítjük el a kakaópor hozzáadásával, majd megsütjük. A maradék 2 tojásból sárga piskótát készítünk a vulkánhoz. Ehhez én egy kisebb üvegtálat és egy szilikon muffinformát használtam, de össze lehet állítani piskótadarabokból is. Lényeg, hogy a végén vulkán alakja legyen. A krémhez sziruppá fõzzük a vizet a cukorral és a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a gesztenyemasszát és a vajat, ezután jól összekeverjük. Ha kihûltek a piskóták, akkor a kerek piskótákat félbevágjuk. A vulkánhoz való piskótát 3 részre vágjuk, majd a muffinformában sült résszel együtt a közepét kilyukasztjuk, hogy beleférjen majd a tûzijáték. Ezután elkezdjük összeállítani a tortát. A sárga piskóta egyik felét megkenjük krémmel, rátesszük a barna piskóta felét, megkenjük krémmel, rátesszük a másik sárga piskótát és krémet, majd a barna piskótát. Az egészet (oldalát és tetejét is) megkenjük krémmel. Az egyik szélén felépítjük a vulkánt, minden piskótarészt és oldalát krémmel megkenve. Díszítéshez a tetejét megszórjuk csoki drazséval, felhelyezzük a dinókat és a fákat. Végül a vulkánba beszúrjuk a tûzijátékot. Megjegyzés: Ezt a tortát a második fiúnk, Donát névnapjára sütöttem (ekkor volt 3,5 éves). Annyira tetszett Donátnak, hogy "kitört a vulkán", hogy még egy tûzijátékot meg kellett gyújtanom. :-) |
|
||||
© 2010-2018 by Nagy Évi |