Sós
rudak
Hozzávalók:
50
dkg liszt
25
dkg margarin
1
db tojássárgája
2,5
dkg élesztõ
1
dl tejföl
kb.
1 dl tej
1 kávéskanál só
Tetejére:
1 db tojásfehérje
Elkészítés:
Az
élesztõt kevés cukros langyos tejben felfuttatjuk,
majd hozzáadjuk a liszthez. Ezután hozzáadjuk a tojássárgájákat,
a sót, a margarint, a tejfölt és annyi tejet, hogy lágyan gyúrható tésztát
kapjunk.
1 órát pihentetjük, ezután vékonyra kinyújtjuk, megkenjük tojásfehérjével, vékony rudakra vágjuk, majd elõmelegített sütõben megsütjük.
1 órát pihentetjük, ezután vékonyra kinyújtjuk, megkenjük tojásfehérjével, vékony rudakra vágjuk, majd elõmelegített sütõben megsütjük.