A tojássárgáját a margarinnal és a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a vizet, a sütõporral elkevert lisztet és a tejet. Ezután óvatosan hozzákeverjük a felvert tojásfehérjéket.
A 2/3-ad részét közepes tepsibe öntjük, a maradék tésztához hozzákeverjük a kakaóport, majd a sárga tészta tetejére csurgatjuk.
Elõmelegített sütõben 180°C-on tûpróbáig sütjük. Ha kihûlt hold alakúra vágjuk.