Leveles túrós párna
Hozzávalók:
50 dkg leveles tészta
+ 1 db tojásfehérje (kenéshez)
Töltelék:
25 dkg túró
10 dkg cukor
1 db tojássárgája
Elkészítés:
A túrót villával áttörjük, majd hozzákeverjük a cukrot és a tojássárgáját.
A leveles tésztát vékonyra kinyújtjuk, kör alakra kiszaggatjuk, derelyekészítõre tesszük, belerakunk egy kanál túrós tölteléket, majd összenyomjuk a derelyekészítõvel. A maradék tésztát újra összegyúrjuk, kinyújtjuk és kiszaggatjuk. A tetejét megkenjük tojásfehérjével.
Elõmelegített sütõben 180°C-on megsütjük, majd megszórjuk porcukorral.
A leveles tésztát vékonyra kinyújtjuk, kör alakra kiszaggatjuk, derelyekészítõre tesszük, belerakunk egy kanál túrós tölteléket, majd összenyomjuk a derelyekészítõvel. A maradék tésztát újra összegyúrjuk, kinyújtjuk és kiszaggatjuk. A tetejét megkenjük tojásfehérjével.
Elõmelegített sütõben 180°C-on megsütjük, majd megszórjuk porcukorral.
