Hozzávalók:
0,5 l barackjoghurt (barackdarabokkal)6 dl liszt
2 dl cukor
1 db tojás
1 dl étolaj
1 csomag sütõpor
Elkészítés:
A tojást a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk az étolajat, a sütõporral elkevert lisztet és a barackjoghurt felét. Jól összekeverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a maradék barackjoghurtot. A tésztát kanállal muffinsütõbe tesszük, tetejére apró barackdarabokat rakunk, majd elõmelegített sütõben 180°C-on megsütjük.
