Marcipán fekvõ Verda torta - gesztenyés
Marcipán
fekvõ Verda Villám McQueen torta - gesztenyés
Hozzávalók:
Sárga piskótához:
4 db tojás
4 evõkanál víz
8 evõkanál cukor
8 evõkanál liszt
2 kávéskanál sütõpor
Barna piskótához:
4 db tojás
4 evõkanál víz
8 evõkanál cukor
7 evõkanál liszt
1 evõkanál kakaópor
2 kávéskanál sütõpor
Krém:
50 dkg
gesztenyemassza
20 dkg vaj
2 csomag vaníliás cukor
1,5 dl víz
Tetejére:
40 dkg marcipán
Elkészítés:
A piskótához a tojásfehérjéket
a vízzel együtt kemény habbá verjük, majd
hozzáadjuk a tojássárgáját, a cukrot és a sütõporral elkevert
lisztet.
Verda-s tortaformában sütünk egy sárga
piskótát és egy barna piskótát (utóbbihoz hozzákeverjük a
kakaóport is).
A krémhez felmelegítjük a vizet a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a
gesztenyemasszát és a vajat, ezután jól összekeverjük.
A kihûlt piskótákat elõször félbevágjuk. Ezután az egyik barna
piskótát megkenjük krémmel, rátesszük az egyik sárga piskótát,
ezt is megkenjük krémmel, majd rátesszük a másik barna piskótát,
krémet, végül a másik sárga piskótát. Az oldalát bekenjük
krémmel. A tetejét hagyjuk ki, különben eltûnne az autó
mintázata.
A sárga marcipánt két folpack fólia között vékonyra kinyújtjuk
és ráborítjuk fóliával együtt a tortára, majd ujjainkkal
óvatosan elsimítjuk, hogy látható legyen az autó mélyedései.
Ezután a piros marcipánt nyújtjuk ki és simítjuk a tetejére.
Kivágjuk az ablakokat, lámpákat és villámot a piros marcipánból,
hogy az alatta levõ sárga látszódjon. Végül rátesszük a kerekeket
és szemeit (kakaóporral összegyúrt marcipánból).
Megjegyzés:
Ezt a tortát a második fiúnk, Donát
névnapjára sütöttem, amikor 4,5 éves
volt.
Olyan nagy sikere volt a szülinapi
tortájának, hogy újra Verdás tortát kért. :-)
Sikerült vennem egy Verdás tortaformát, amivel egyszerûbben el
tudtam készíteni az alap piskótát, így már csak a díszítés volt
hátra. Az öröm ugyanolyan nagy volt, mint az elsõ tortánál. :-)
|