Évi konyha
Főoldal Sütemények Ételek Magamról Regisztráció

SÜTEMÉNYEK

Aprósütemények
Krémes sütemények
Fagylalt
Piték
Rétesek
Kevertek
Muffinok
Kelt tészták
Olajban sültek
Leveles sütemények
Sütés nélküli sütemények
Torták
Sós sütemények


Aprósütemények

Amerikai fánk
Amerikai fánk - cukormázzal
Darálós keksz
Diós-narancsos virágok
Dominó
Csokis keksz
Kakaós rácsos linzer
Linzerkarika
Linzerek
Linzer sütemények
Mézeskalács
Mézeskalács 2.
Mézeskalács házikó
Piros-fehér-zöld linzerek
Pudingos kosárka
Zabkeksz

Krémes sütemények

Bounty szelet
Elefánt könnycsepp
Elefánt könnycsepp - gesztenyés
Francia krémes
Hólabda / Kozák sapka
Kinder tejszelet
Krémes
Lajcsi szelet
Madártej szelet
Mézes krémes
Néger szelet
Rákóczi túrós
Reszelt kakaós-túrós
Sakktábla szelet
Szilvia margarinos szelet
Tiramisu
Vaníliapudingos szelet csokigolyóval
Vendégváró szelet
Zserbó

Fagylalt

Eperfagyi

Piték

Almás pite
Almás rácsos pite
Epres pite
Mágnás diós pite
Meggyes rácsos pite
Szilvás pite
Szilvás rácsos pite
Túrós pite

Rétesek

Almás rétes
Mákos rétes
Meggyes rétes
Túrós rétes

Kevertek

Almás kevert
Boci szelet
Bögrés meggyes
Csíkos kuglóf
Diós kevert
Kakaós kevert
Kókusz kocka
Mákos kevert
Piskóta holdacska
Rizsfelfújt

Muffinok

Barackjoghurtos muffin
Barackos muffin
Banános muffin
Bögrés áfonyás muffin
Bögrés meggyes muffin
Bögrés szilvás muffin
Csokis muffin
Csokis-banános muffin
Epres muffin
Görögdinnyés muffin
Kakaós-meggyes muffin
Kiwis muffin
Ribizlis muffin
Sütőtökös muffin
Szilvás muffin
Szőlős muffin

Kelt tészták

Aranygaluska vaníliaöntettel
Diós beigli
Kakaós csiga
Kürtös kalács
Mákos beigli
Pozsonyi diós kifli
Túrós kifli

Olajban sültek

Bundás alma
Fánk
Palacsinta
Rózsafánk
Virágfánk

Leveles sütemények

Leveles barackos párna
Leveles gesztenyés párna
Leveles meggyes párna
Leveles mini kakaós csiga
Leveles szilvás párna
Leveles túrós párna
Sárgabarackos-túrós lepeny leveles tésztából

Sütés nélküli sütemények

Csokikrémmel töltött keksz
Gesztenyegolyó
Gesztenyés - pudingos babapiskóta torta
Görögdinnye szelet
Keksztekercs
Kekszrolád
Kókuszgolyó
Magyar zászló szelet
Pingvinek kekszből
Pudinggal töltött keksz
Shrek szelet
Sport szelet
Sünik kekszből
Túrógolyó
Túró rudi

Torták

Banános-túrós torta
Barbie torta - eperkrémes
Cica torta - túrós
Gesztenyés - pudingos babapiskóta torta
Gyümölcstorta
Epres-joghurtos torta
Epres-túrós torta
Feketeerdő torta
Feketeerdő torta II.
Mákos guba torta
Marcipán Barbie torta - gesztenyés
Marcipán fekvő Verda torta - gesztenyés
Marcipán maci torta - eperpudingos
Marcipán maci torta - csokikrémes
Marcipán matek torta - gesztenyés
Marcipán Percy mozdony torta - gesztenyés
Marcipán pillangó torta - gesztenyés
Marcipán pillangó torta - csokikrémes - gesztenyés
Marcipán sakktábla torta - gesztenyés
Marcipán Thomas mozdony torta - gesztenyés
Marcipán Tőzsde torta
Marcipán tűzoltó autó torta - gesztenyés
Marcipán vár torta - gesztenyés
Marcipán Verda torta - gesztenyés
Oroszkrém torta
Oroszkrém torta - pillangó alakú
Ribizlis-joghurtos torta
Süni torta - csokipudingos
Tiramisu torta
Vulkános dinó torta - gesztenyés
Zongora torta - gesztenyés-csokis

Sós sütemények

Sós rudak
Sajtos rudak
Sajtos perec
Sajtos pogácsa



Barbie torta - eprekrémes

Barbie torta - eperkrémes Barbie torta - eperkrémes

Hozzávalók:
22 cm-es kakaós kerek piskótához
:
4 db tojás
4 evõkanál víz
8 evõkanál cukor
6 evõkanál liszt
2 evõkanál kakaópor
1 kávéskanál sütõpor

22 cm-es kuglóf alakú piskótához:
8 db tojás
8 evõkanál víz
16 evõkanál cukor
16 evõkanál liszt
2 kávéskanál sütõpor

12 cm-es kakaós tálas piskótához:
3 db tojás
3 evõkanál víz
6 evõkanál cukor
5 evõkanál liszt
1 evõkanál kakaópor
1 kávéskanál sütõpor

Krém:
50 dkg eper 
5 dl tejszínhab
10 dkg cukor
15 g zselatin

Díszítés:
dekorgyöngy, dekorszív

Elkészítés:
Az elsõ piskótához a tojásfehérjéket a vízzel együtt kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a tojássárgáját, a cukrot, a sütõporral elkevert lisztet és a kakaóport. 22 cm-es tortaformába öntjük, majd elõmelegített sütõben tûpróbáig sütjük. Ha kihûlt kétfelé vágjuk.
A második piskótához a tojásfehérjéket a vízzel együtt kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a tojássárgáját, a cukrot és a sütõporral elkevert lisztet. Kuglófformába öntjük, majd elõmelegített sütõben tûpróbáig sütjük. Ha kihûlt háromfelé vágjuk. (Elõtte levágtam a felpúposodott tetejét, hogy egyenes legyen, késõbb felhasználtam a szoknya felsõ részéhez.)
A harmadik piskótához a tojásfehérjéket a vízzel együtt kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a tojássárgáját, a cukrot, a sütõporral elkevert lisztet és a kakaóport. 12 cm-es tálba öntjük, majd elõmelegített sütõben tûpróbáig sütjük.
Ha kihûlt háromfelé vágjuk. (Itt szintén le kellett vágnom a felpúposodott tetejét.) Közepét pogácsaszaggatóval kilyukasztjuk, hogy bele tudjuk majd helyezni a babát.

A krémhez leturmixoljuk az epret. A zselatint 1,5 dl meleg vízben feloldjuk, hozzáadjuk a cukrot. Felverjük a tejszínhabot, majd amikor már majdnem jó, beleöntjük a zselatint. Végül óvatosan hozzákeverjük az epret.

Ezután elkezdjük összeállítani a tortát. Elõször egy kakaós lapra rákenjük az eperkrémet, rátesszük a másik kakaós lapot, megkenjük krémmel, majd a kuglófos piskótákat helyezzük fel egymásra krémmel megtöltve, végül a tálban sütött kakaós piskótát rakjuk fel. Ha kell kipótoljuk a levágott darabokkal, hogy szoknya formát kapjunk. Kívülrõl is folyamatosan bekenjük krémmel. 

A babáról levesszük a ruhát, betekerjük folpackba a lábfejétõl a melléig (a haját is érdemes fóliába tekerni, hogy ne legyen krémes), majd óvatosan belehelyezzük a tortába. A baba felsõ testét is bevonjuk krémmel, úgy hogy a folpackot lefedje, majd pár órára (vagy egy éjszakára) hûtõbe rakjuk.

A hûtõbõl kivéve dekorgyönggyel, szívecskékkel tetszés szerint díszítjük.

Megjegyzés:
A dekorgyöngy a krémmel érintkezve pár óra alatt megolvad és lefolyik, így célszerû ünneplés elõtt díszíteni a tortát.

Barbie torta - eperkrémes 1 Barbie torta - eperkrémes 2

Barbie torta - eperkrémes 3 Barbie torta - eperkrémes 4

Barbie torta - eperkrémes 5 Barbie torta - eperkrémes 6

Barbie torta - eperkrémes 7 Barbie torta - eperkrémes 8

Barbie torta - eperkrémes 9 Barbie torta - eperkrémes 10

Barbie torta - eperkrémes 11 Barbie torta - eperkrémes 12

Barbie torta - eperkrémes 13 Barbie torta - eperkrémes 14

Barbie torta - eperkrémes 15 Barbie torta - eperkrémes 16

Barbie torta - eperkrémes 17 Barbie torta - eperkrémes 18

Barbie torta - eperkrémes 19 Barbie torta - eperkrémes 20

Barbie torta - eperkrémes 21 Barbie torta - eperkrémes 22

Barbie torta - eperkrémes 23 Barbie torta - eperkrémes 24

Barbie torta - eperkrémes 25 Barbie torta - eperkrémes 26

Barbie torta - eperkrémes 27 Barbie torta - eperkrémes 28

Barbie torta - eperkrémes 29 Barbie torta - eperkrémes 30

Barbie torta - eperkrémes 31 Barbie torta - eperkrémes 32

Barbie torta - eperkrémes 33                   Barbie torta - eperkrémes 34









ÉTELEK

Levesek
Főzelékek
Készételek



Levesek

Burgonyaleves
Brokkolikrémleves
Gulyásleves
Gyümölcsleves
Lencseleves
Paradicsomleves
Sárgaborsó leves
Sütőtökkrémleves
Tojásos burgonyaleves
Zöldborsóleves

Főzelékek

Burgonyafőzelék
Finomfőzelék
Lencsefőzelék
Paradicsomos burgonyafőzelék
Sárgaborsófőzelék
Sárgarépafőzelék
Tökfőzelék
Zöldbabfőzelék
Zöldborsófőzelék

Készételek

Ananászos - zöldséges csirkemell rizzsel
Bolognai spagetti
Csirkemájas rizotto
Csirkemell tekercs sonkával
Csirkemell tekercs virslivel
Káposztás tészta
Krumplis tészta
Lecsó
Lecsó - rizzsel és virslivel
Milánói makaróni
Rakott burgonya
Rakott burgonya - paradicsomos szardíniával
Rakott burgonya - tengeri hallal és lecsóval
Rakott cukkini
Rakott káposzta
Rakott kínai kel kolbásszal
Rakott penne bolognai-val
Rakott sárgarépa - csirkemájjal és besamel mártással
Tepsis csirkemáj
Töltött burgonya - bolognai
Töltött burgonya - kukoricás-rizses csirkemellel
Töltött burgonya - májjal
Töltött burgonya - mexikói zöldséges kolbásszal
Töltött csirke - májjal
Töltött paprika
Töltött paradicsom
Töltött patiszon - fasirtos
Töltött pulyka - gesztenyével

Aranygaluska vaníliaöntettel
Palacsinta
Rakott palacsinta
Császármorzsa
Túrós gombóc
Szilvás gombóc




MEGAPORT