Hozzávalók:
25 dkg liszt15 dkg cukor
1 db tojás
10 dkg margarin
1 csomag sütõpor
2 dl szilvalé (kb. 4 db szilva)
1 kávéskanál õrölt fahéj
1 dl kefir
Elkészítés:
A szilvát felszeleteljük, majd
leturmixoljuk.
A tojást a margarinnal és a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a fahéjat, a sütõporral elkevert lisztet és a turmixolt szilvalét. Jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a kefirt. A tésztát kanállal muffinsütõbe tesszük, tetejére apró szilvadarabokat rakunk, majd elõmelegített sütõben 180°C-on megsütjük.
Megjegyzés:
A képen látható turmixolt szilva 4 dl lett, mivel elõre nem tudtam, hogy mennyi szilvát kell turmixolnom. Így két adaghoz (24 db muffinhoz) elegendõ szilvalét készítettem egyszerre.
A tojást a margarinnal és a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a fahéjat, a sütõporral elkevert lisztet és a turmixolt szilvalét. Jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a kefirt. A tésztát kanállal muffinsütõbe tesszük, tetejére apró szilvadarabokat rakunk, majd elõmelegített sütõben 180°C-on megsütjük.
Megjegyzés:
A képen látható turmixolt szilva 4 dl lett, mivel elõre nem tudtam, hogy mennyi szilvát kell turmixolnom. Így két adaghoz (24 db muffinhoz) elegendõ szilvalét készítettem egyszerre.
