Hozzávalók:
1 kg burgonya3 evõkanál étolaj
1 evõkanál só
1 fej vöröshagyma
2 kávéskanál pirospaprika
Tésztához:
50 dkg kockatészta
só
víz
Elkészítés:
A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk és sós vízben megfõzzük. Ezután leszûrjük és krumplinyomóval összenyomjuk.
Az apróra vágott vöröshagymát megsózzuk, étolajban üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a pirospaprikát, majd összekeverjük a krumplival.
A tésztát sós vízben megfõzzük, majd leszûrjük. Végül a kifõtt tésztát összekeverjük a hagymás krumplival.
Az apróra vágott vöröshagymát megsózzuk, étolajban üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a pirospaprikát, majd összekeverjük a krumplival.
A tésztát sós vízben megfõzzük, majd leszûrjük. Végül a kifõtt tésztát összekeverjük a hagymás krumplival.
