A puha margarint elmorzsoljuk a darált keksz
és a cukor keverékében. Ezután a tésztát két részre osztjuk. Az
egyikbe beletesszük a mandula aromát és annyi tejet, hogy
könnyen össze tudjuk gyúrni. A másikba beletesszük a
kókuszreszeléket, a kakaóport, a fél rum aromát és a hozzá
szükséges tejet.
Egy tepsibe (amit kibélelhetünk folpack fóliával) elõször
belenyomkodjuk a barna tésztát. A tenyerünkkel (vagy kanállal)
segítsünk, hogy egyenletes legyen. Majd erre jön a zöld tészta,
amit óvatosan nyomkodjunk egyenletesre.
A mázhoz felolvasztjuk a
csokit, belekeverjük a vajat és ráöntjük a sütire.
Ezután hûtõbe rakjuk 1-2 órát, majd forró vízbe mártott
késsel szeleteljük.